サルミアッキに酔う

サルミアッキ・キャンディ。
「世界一まずい飴」としてつとに有名なフィンランドのお菓子ですが、このサルミアッキの味、「一度ハマるとやめられない」と中毒症状の報告例も多い、いろんな意味でスゴいヤツです。
闇のように真っ黒いその姿は、悪魔の囁きなのか天使の誘惑なのか…

ブダペストのきちさんや、ヘルシンキのまーらいおんさんによるサルミアッキ・チャレンジ報告は、サルミアッキ研究者（だれ？）にとってまことに貴重な文献であります。（サルミアッキってそもそも何よ、という方、このおふたかたのレポートをお読みください）
これらの文献を読むうち、私の脳裏によみがえってきた記憶…
そうだよたしか、フィンランド人が持ってきて飲みかけのサルミアッキ酒が、某所の冷蔵庫に。

というわけで某所から発掘してまいりました。
こちらがうわさのサルミアッキ酒「サルミアッキ・コスケンコルバ」でございます。

黒い。
アルコール度は32％と、たっぷり。

レトルトカレーは比較の対象として、って、きちさんとまーらいおんさんの真似っこにほかなりません（汗）

ボトル裏側。
「よく振ってお飲みください」と書いてあるので、サルミアッキ成分がどよ～んと沈殿してる様子が想像されます。

グラスにそそいでみましょう。

…黒い。

えー、気の利いた透明なグラスが見当たらず、テキトーなコップを使ってしまいましたが、この大きさのコップで飲もうとするのは本来、無謀です。
これくらいの↓スピリッツ用の小さなグラスをおすすめします。

これはフィンランドの、石でできたやつ。(商品名SNAPSIKIVI、ここに詳細が)

えーと。コップにそそいでしまった以上、飲むしかありません。キッピス（乾杯）。ぐいっ。

★◎×♪！＆％！！
（しばらくこのままでお待ちください)

……え～……
強烈なアルコールの中に、あましょっぱい、あのサルミアッキの風味がそのまま生きております。
（涙ぐんでいる）

フィンランド語のWikipediaの「サルミアッキ・コスケンコルバ」の項を読んでみると、面白いことが書いてあります。

その前に、コスケンコルバKoskenkorvaとはなにか？
これはフィンランドの蒸留酒の名前です。(製造されている土地の名でもあります)
Kossu（コッス、コッシュ）の愛称で親しまれております。以前フィンランド人に、日本の「古酒（こしゅ）」の話をしたら、Kossuと同じだといって喜んでいた。違うってば。
原料は、昔はじゃがいもだったのが、今では大麦、らしいです。ほかにライ麦バージョンもあるみたい。

で、フィンランドのWikipediaにおける「サルミアッキ・コスケンコルバ」の解説から一部をご紹介（適当にまとめてあります）。

「サルミアッキ・コスケンコルバ」は1993年の元日に販売開始されたが、瞬く間に空前の人気を獲得し、とくに若者のあいだでそれが顕著だったために、同じ年の3月9日には販売中止になった。
この2ヶ月ほどの間に売れた量は38万3千リットル。
1995年の3月1日に市場に復活。以前よりアルコール度は低く、価格は高くなっている。
いまではサルミアッキ風味のウォッカは、パブやナイトクラブで人気のドリンクのひとつとなっている。

この黒い液体にそんな歴史が。
しかし、Wikipediaには「サルミアッキの風味のため、アルコールの味はほとんどしない」などと書いてある（たしかにね…）。そうまでしてサルミアッキ味のものを摂取したいのかフィンランド人…。

サルミアッキ･コスケンコルバは、口語ではsalmiakkikossuサルミアッキコッス とか、 salmariサルマリ などとも呼ばれます。
フィンランドで飲み屋に行く機会があったらぜひトライしてください（笑）

フィンランドサルミアッキ協会の公式サイトはこちら。

（ところで、フィンランドで「ウォッカ」と名乗るにはまぜものがあってはいけないそうで、コスケンコルバは砂糖が入ってるため厳密にはウォッカじゃないんだって。へぇ～。この件も含め、今日の記事はフィンランド語のWikipediaを主に参考にしています）
（2005.10.12 by mf）
追記：関連記事「フオメンタ、フェルプス君」もどうぞ→「スパイ御用達サルミアッキ」のお話です♪